Información adicional
Peso | 4.000 kg |
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Queso Tomme de pasta prensada, de leche cruda de vaca. Su textura es tierna y mantecosa, con pequeños agujeros y tiene una corteza natural lavada de color naranja. Su olor y sabor es fuerte. Recibe el nombre de Bethmale por el valle donde se fabrica el queso. 12 semanas curación en cava natural y con voletados manuales. Procedente de los Pirineos franceses.
Peso | 4.000 kg |
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