CARRILLERA DE CERDO CONFITADA

Pieza noble de carrillera de cerdo obtenida del despiece de la canal del cerdo, precocida a baja temperatura con un pequeño toque de sal y especias y ultracongelada en su jugo. Solución muy versátil que garantiza el punto óptimo de coción de la carne y permite hacer una reducción al gusto con su jugo. Se presenta con hueso y en un práctico envase monoración lo que evita posibles mermas. Una vez descongelado aguanta en nevera en perfectas condiciones durante 20 días. Una vez abierto consumir en el mismo día. Para elaborar, calentar al baño maría o microondas, luego acabar en plancha u horno.

SKU: 56230

Información adicional

Peso 0.350 kg