COSTILLAS RIBS DE CERDO CONFITADA

Pieza noble obtenida del despiece de la canal de cerdo con un preparado de especias, precocida a baja temperatura con un pequeño toque de sal y especias y ultracongelada en su jugo. Solución muy versátil que garantiza el punto de coción de la carne y permite hacer una reducción al gusto con su jugo. Se presenta en un práctico envase monoración lo que evita posibles mermas. Una vez descongelado el producto aguanta en nevera en perfectas condiciones durante 20 días. Una vez abierto consumir en el mismo días. Para elaborar, calentar al baño maría o microondas, luego acabar en plancha u horno.

SKU: 56234

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Peso 0.400 kg