CUÑA ROQUEFORT DOP 52% M.G./E.S.

Queso roquefort de leche cruda de oveja. De fabricación familiar y tradicional, hecho a mano. L’affinage se hace en el centro de la villa de Roquefort, donde las cuevas son más ventiladas. Queso con D.O.P. Procedente de la región de Midi – Pyrénées. En 2019 recibe la disticnicón de SABOR DEL AÑO.