QUESO AZUL SAVEL 38% M.G./E.S.

Queso azul elaborado únicamente con leche cruda de vaca Jersey en pastoreo. Destaca por su inconfundible e intenso olor, pero sorprendente por su suavidad y untuosidad. Las vetas entre azul y gris y verdoso, junto con el color amarillo de la pasta, lo hacen único. Madura en cava en la que se encuentra penicilium roqueforti durante 2 meses. Sin estabilizantes, ni fungicidas en corteza ni aditivos artificiales. Procedente de Ribeira Sacra, Galicia.

SKU: 40263

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Peso 1.200 kg