Queso azul Savel

El Queso azul Savel de Airas Moniz, presente en nuestro catálogo, ha recibido 5 premios.

Desde Casa Westfalia nos llena de orgullo anunciar que Savel de Airas Moniz, un queso azul presente en nuestro catálogo, ha recibido nada menos que 5 premios:

🏆 Premio Comer, Diario La Vanguardia 2021
🏆 Premio Alimentos de España 2021
🏆 Premio Mejor Queso Azul 2020 – 2021 en el Salón El Gourmet de Madrid
🏆 Premio Mejor Queso de España 2020 – 2021 en el Salón El Gourmet de Madrid
🏆 Medalla Super Gold, World Cheese Awards Oviedo 2021 – 2022

Savel de Airas Moniz es un queso azul de leche cruda de vaca de raza jersey fabricado en Chantada. Su inconfundible e intenso olor, su textura suave y untuosa y su proceso de curación de 2 meses sin estabilizantes ni aditivos artificiales, le han llevado a ser uno de los quesos más premiados del 2021.

Este proyecto, creado por Jesús Mazaira, Ana Vázquez y Ricardo Gómez, empezó en 2017 revolucionando el mercado. En 2019 recibió la distinción como Mejor Queso Azul de España y desde entonces ha mantenido una espectacular proyección.

En Casa Westfalia nos alegra trabajar con proveedores locales y artesanos que elaboran productos excelentes, únicos y diferentes.

¡Nuestras felicitaciones al equipo de Airas Moniz!